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Pistas para hacer un mercado más inteligente
Comprar inteligentemente se ha convertido en una estrategia comercial para los negocios, especialmente para aquellos que desean sacarle mayor provecho al uso del dinero. En la mayoría de los temas relacionados con finanzas y el uso del capital, las compras inteligentes se originan haciendo un replanteamiento completo de lo que significa tener dinero y de qué manera se puede sacar el máximo provecho del mismo ante cada situación.
La manera más precisa de saber qué es una experiencia de compra inteligente sería a través de la actividad o el balance que se logra entre el precio, la calidad y la necesidad de un producto que se encuentra disponible en el mercado. Por lo que, realizar una compra inteligente no solo se trata de comprar el producto más económico o el de mayor calidad, sino también el que más conveniente le sea para tu negocio.
A continuación recomendamos las siguientes claves para que puedas sacarle el máximo provecho a tu mercado, con ellas tendrás una idea sólida para comprar lo que realmente necesitas. ¡Toma nota!
1. Elabora un Presupuesto
La planeación financiera es de suma importancia para mantener el equilibrio económico de un negocio, pues se considera el punto de partida para controlar todo lo que se invierte, lo que se ahorra y lo que se consume.
En ese sentido deberás establecer un presupuesto de compras mensual para hacer el mercado, una vez definido, será básico planificar los menús de la semana teniendo en cuenta ciertos hábitos que permitan optimizar los alimentos que se compren; en los que se deben incluir proteínas, vegetales, frutas, granos y demás productos necesarios para el buen funcionamiento de tu negocio.
2. Realiza una lista de compras
Antes de realizar una lista de compras es indispensable revisar la despensa y mirar qué productos necesitas tanto para el consumo inmediato como para los imprevistos. Luego de esto realiza una lista de mercado siguiendo el menú semanal, empieza con los productos no perecederos: granos, cereales, enlatados y continúa con los semi perecederos como las frutas y verduras. Por último, selecciona carnes, pollo, pescados, lácteos y mariscos para ampliar el mercado.
No olvides planificar las cantidades de cada alimento y anotarlos en categoría de productos para que puedas consultarlos y comprarlos fácilmente.
3. Compara tu lista de productos
Hoy en día es muy fácil hacer un trabajo de investigación para conseguir los mejores precios. Para ello deberás comparar tu lista de productos con diferentes proveedores, ya sea por teléfono, e-mail o de manera presencial. En cualquiera de los casos dedícale tiempo a buscar los mejores descuentos para que puedas hacerte de la mejor compra; en ocasiones las diferencias suelen ser significativas.
Las consultas a través de plataformas como aplicaciones, páginas web y redes sociales (Facebook, Instagram, WhatsApp) de los proveedores, también es una excelente fuente de información para comparar tu lista de productos y tomar las mejores decisiones de compra.
4. Aprovecha las promociones del día
La mayoría de los proveedores ofrecen en semana descuentos en frutas, verduras y categorías especiales. Te recomendamos estar atento a las ofertas y promociones para que puedas aminorar algunos gastos.
Es importante que no tomes decisiones impulsivas cuando un producto se encuentre en descuento. Por ejemplo, si algo está pague 2 y lleve 3, no necesariamente te conviene comprarlo, ya que, si vas a tardar mucho tiempo en utilizar estos productos, será mejor que guardes el dinero y lo utilices en otras cosas que realmente si necesitas.
5. Revisa las etiquetas de los alimentos
Otro de los factores que debes tener en cuenta para hacer una compra inteligente es revisando la etiqueta de los productos, en ella deberás leer cuidadosamente el aporte de los nutrientes que contiene cada alimento empaquetado, de esta manera podrás elegir aquellos que contengan menos grasas, azúcares e ingredientes artificiales y prevenir enfermedades como la obesidad, el colesterol y la diabetes.
De igual manera deberás leer muy bien las etiquetas para obtener información importante sobre la fecha de vencimiento. Pasada la fecha los productos pierden calidad, olor, sabor y texturas; en ocasiones puede llegar a provocar la muerte por intoxicación.
6. Verifica la conservación de los productos
Revisa al interior de los productos congelados que el empaque no tenga escarcha o cristales de hielo, este podría demostrar rupturas en su cadena de frío. En los refrigerados verifica que no tengan líquidos al interior de su empaque o excesos de humedad en el mismo, esto garantizará su conservación.
En este sentido, recomendamos dejar aquellos productos que se conservan en frío como las carnes, los pescados, los lácteos y los congelados para lo último. En general, comprueba que los envases y los empaques de los productos se encuentren en excelentes condiciones.
7. No olvides las frutas y verduras
En términos de beneficios nutricionales, la variedad de frutas y verduras en el carrito de compras es fundamental para tener una vida más saludable. Escoge lo que más puedas; innova en frutas y admite variaciones e ingredientes para todos los gustos.
Recuerda lavar correctamente los alimentos antes de utilizarlos para prevenir enfermedades.
8. Compra lo que realmente necesitas
Otro de los hábitos asociados a las compras inteligentes, es el hecho de hacer un estudio preliminar de los productos que hacen falta; ordenarlos de acuerdo a tus prioridades y luego toma una decisión de compra con argumentos sólidos y racionales.
Piensa si necesitas el producto, si vas a desajustar tus finanzas o si realmente no se encuentra entre los objetivos de compra inicial.
9. Ahorras tiempo, ahorras dinero
Al realizar tus compras a través de aplicaciones, páginas web o redes sociales, contarás con la facilidad de solicitar tus pedidos en línea, conocer el valor de los productos y realizar el pago de tu carrito de compras desde la comodidad en que te encuentres. Además, ahorrarás tiempo al recibir los productos en la puerta de tu negocio.
Por último recomendamos realizar los pagos en efectivo y no con tarjetas de crédito, ya que el valor de la ganancia disminuye considerablemente por los intereses generados en las cuotas diferidas a pagar.
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