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Alimentos que no pueden faltar en la despensa de tu cocina
Hay determinadas cosas que debes incluir al momento de realizar una compra. Y es que más allá de tu lista favorita o de tus preferencias culinarias; recomendamos algunos de los ingredientes que no pueden faltar en la despensa de tu cocina. Su importancia es tal que no solo te ayudarán en la preparación de tus platillos favoritos, sino que también contribuirán a que la alimentación sea más rica y saludable para los comensales.
A continuación te recomendamos algunos de los alimentos básicos que no pueden faltar:
1. Frutas y verduras
Vienen cargadas de fibra, vitamina A y C, que promueven el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. Entre las verduras más recomendables para mantener en la cocina se encuentra la lechuga, el cilantro, el tomate, la cebolla, el pimentón, el repollo, la remolacha y la zanahoria. No olvides que sea cual sea el aliño o la ensalada de frutas que prepares; admite siempre variaciones e ingredientes para todos los gustos.
2. Proteínas
En la mayoría de los platos la proteína (carne, pollo, pescado) suele ser el principal protagonista. Por lo tanto, no puede faltar en la nevera, ni las verduras anteriormente mencionadas para tu despensa. Otra excelente fuente de proteína es el atún, el cual contiene aceites naturales y omega3. Estos contienen agua y menor cantidad de sodio, además pueden permanecer años sin malograrse.
3. Especias y condimentos
Si cuentas con una buena cantidad de especias en la cocina, te sorprenderá de qué forma la pasta más sencilla o el arroz con menos ingredientes del mundo se convierte en todo un manjar. Para ello, te recomendamos que cuentes con curry, jengibre, comino, pimienta y canela, al igual que hierbas aromáticas como el orégano, albahaca, hierbabuena y el tomillo, sin olvidar el perejil y el laurel.
4. Aceite de Oliva
El aceite de oliva es uno de los ingredientes de los que no puede faltar en la preparación de un plato de comida. Es básico para cocinar, por lo que resulta imprescindible en la preparación de salsas y ensaladas. Junto con el vinagre, la sal y la pimienta no pueden faltar en la despensa de tu cocina.
5. Lácteos
La leche, la mantequilla, el queso y los yogures, son lácteos imprescindibles que te ayudaran en la preparación de múltiples recetas. Además de ser alimentos que contiene proteínas, carbohidratos, grasas y vitaminas; también son importantes para preparar cualquier tipo de plato: desde un vaso de cereales con leche para el desayuno, pasando por una salsa agridulce para el almuerzo, hasta un postre de sabores que pueda ser incluido en la mesa de los comensales.
6. Arroz, pasta y cereales
El arroz y la pasta, además de los cereales son fuente de carbohidratos por excelencia, se destacan por su facilidad y versatilidad a la hora de ser utilizados en la cocina. Además, son considerados como los alimentos imprescindibles en la despensa:
El arroz es un alimento fundamental y puede prepararse en platos con verduras o risotto, entre muchas otras. Además, en los postres, como el arroz con leche. No hay duda de que el arroz te servirá para salir de un apuro cuando no hayas podido llenar tu despensa.
La pasta es otro de esos alimentos clave para la cocina, además de ser rica en hidratos de carbono; ofrece una multitud de opciones para prepararla. Puedes elegir entre espaguetis o macarrones para preparar un sabroso plato de pastas en un abrir y cerrar de ojos. Los cereales por su parte, gozan de gran popularidad y se destaca por ofrecer un perfil nutricional muy interesante.
7. Granos y otros
Los granos de todo tipo como lentejas, frijoles y garbanzos no pueden faltar en la despensa, su aporte en vitaminas y minerales son importantes para mantener un adecuado sistema inmunológico.
Por último, no olvides realizar la compra de carnes, pescados y canastas de huevos, sus alto niveles de proteínas mantienen fuertes las defensas de los comensales que te visitan a diario.
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